Wilk do mięsa – jak wybrać maszynkę do mielenia?

Wilki do mięsa to urządzenia gastronomiczne dedykowane przede wszystkim profesjonalnym lokalom gastronomicznym oraz sklepom mięsnym. Wybór odpowiedniego powinna poprzedzić analiza moc urządzenia, jakości materiału, z którego wykonane jest urządzenie oraz systemów wspierających użytkownika. Jak działa wilk do mielenia mięsa? Jak wybrać maszynkę do mielenia mięsa Jak działa wilk do mielenia mięsa? Wilk do mięsa działa bardzo podobnie jak klasyczna, domowa maszynka do mielenia. Centrum urządzenia jest obrotowy nóż lub wałek ślimakowy, ewentualnie sitko. W maszynach profesjonalnych mowa oczywiście jedynie o napędzie elektrycznym. Dzięki niemu zapewniają wygodę, szybką i efektywną pracę i możliwość przygotowania w stosunkowo krótkim czasie niemałej ilości...

Czytaj więcej