Idealna przekąska z bakłażana
Kuchnia wschodnich rubieży europejskich jest bogata w niespotykane nigdzie indziej mieszanki smaków. Pojawiają się w niej aromatyczne przyprawy, a także znane nam i kochane warzywa i przetwory mleczne, jak sery, śmietany itp. Do jednych z najbardziej tradycyjnych gruzińskich przekąsek zaliczają się faszerowane bakłażany – danie proste, szybkie w przyrządzeniu i po prostu przepyszne. Bakłażan roladki – jak je przyrządzić według tradycyjnych przepisów Nie ma jednego sztandarowego przepisu na przyrządzenie bakłażana. Każda gospodyni przygotowuje go bowiem według receptur przekazywanych w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Istnieje jednak szereg podstawowych zasad, które można przyswoić, a następnie wprowadzić do przepisu nieco własnej...
Czytaj więcej
Najnowsze komentarze